從“按噸賣”到“論個銷” 廣西橫州引導甜玉米產業快速發展
在廣西壯族自治區南寧市橫州市的一家果蔬合作社的加工車間，真空包裝線上的甜玉米流淌成金色河流。工人們麻利地將印有溯源二維碼的玉米裝箱。在發往全國各地的訂單中，30%的產品貼著“每個10元”的精品價簽，與5年前“每噸4000元”的批發價形成鮮明對比。今年，“橫縣甜玉米”獲批地理標志證明商標已經兩年了，這座年播種面積25萬畝、年產鮮苞27萬噸的甜玉米生產基地，正在技術革命與產業鏈重構中不斷發展。近年來，橫州市農業部門積極調整產業結構，引導農民發展甜玉米特色產業，通過特色種植實現農業增效、農民增收，有效推動農業產業化高質量發展。
科技支撐標準化生產
在青桐村的萬畝玉米基地，村民手握特制木棍演示著“懶人種田法”：鐵錐扎洞、放入苗株、覆土壓實，三個動作完成栽種。過去全家忙一整天種不完三畝地，現在兩人半天種10畝。
據稱，這項農民自創的免耕技術，已被寫入廣西農業科技推廣手冊。
橫州市農業科學研究所所長彭楷介紹，錐形鐵頭精準控制栽種深度，避免傳統耕作導致的土壤養分流失，營養杯育苗保障苗株存活率超95%，比直接播種提高30%，錯茬輪作實現“一年四熟”，畝產突破4000公斤。他算過一筆賬：免耕技術使每畝成本直降270元，肥料減施120元，人工節省150元。在橫州13萬玉米種植戶中推廣后，年節約達3.5億元。
近年來，橫州市著力提高自主創新能力，提升甜玉米產業科技創新力、市場競爭力和行業影響力，不斷強化科技成果推廣應用，實施良種良法，從源頭上提升甜玉米品質。彭楷介紹，橫州市加強與各級部門緊密溝通聯系，在廣西農業農村廳和廣西農業科學院共建下，成立了廣西橫州鮮食玉米試驗站，為品種選育、生產技術研發及推廣應用提供全產業鏈科技支撐。在石塘鎮甜玉米新品種基地，技術員記錄著試驗數據：泰鮮甜2號抗病性提升70%、金百甜15號糖度達18.2%。這里與廣西農科院共建的鮮食玉米試驗站，已引進47個新品種，其中8個自主培育品種開始推廣。
標準化生產已滲透橫州市全產業鏈：水肥一體化滴灌系統精確到毫升，可節水40%；病蟲害防治采用聲光誘殺技術，農藥用量減少60%；秸稈100%轉化為奶水牛飼料或蘑菇培養基，形成循環農業鏈。
電商造就“黃金通道”
凌晨兩點，陶圩鎮六秀村的電商倉庫仍燈火通明。傳送帶上，包裹精致的甜玉米魚貫而入，保鮮膜鎖鮮、抗震珍珠棉護體、冷鏈箱加持，箱面“電商扶貧、郵政先行”的標識格外醒目。“銷售高峰時，公司的真空甜玉米、即食玉米每天的銷售量能達到1萬件，主要銷往北京、上海等地。”廣西喜樂食品公司銷售經理舉起即食玉米棒介紹。該公司開發了鮮食玉米汁、玉米發糕等23種深加工產品。
橫州市依托該市電子商務孵化中心平臺，培育了一大批電子商務創新創業人才，發揮電商“新農人”優勢等進行甜玉米電商營銷，形成“電商＋基地＋產業＋幫扶”發展模式，助力甜玉米等農產品搭上電商快車銷往全國各地。
橫州電商生態已形成完整閉環，65家快遞企業實現48小時全國達，運費降低了40%；橫州市電商孵化中心培養了245家甜玉米網店，從業者近千人；“線下30家商超+線上7大平臺”全渠道覆蓋，助力甜玉米搭上電商快車銷往全國各地。
三產融合布局大市場
校椅鎮青桐村的甜玉米文化展館內，游客們正體驗玉米須茶制作。“這里周末入住率超90%。”民宿運營負責人指著玉米田里的星空帳篷說。通過“甜玉米豐收節”“玉米王擂臺賽”等文旅IP，該村去年接待游客12萬人次，帶動周邊農戶戶均增收2.3萬元。
“農業必須跳出單一種植思維。”橫州市甜玉米協會會長李德賢指著在建的甜玉米預制菜產業園說“：我們正打造從田頭到餐桌的10公里產業圈。”除了國內市場，橫州市還把眼光轉向國際市場，開發出了符合歐美標準的速凍玉米粒、玉米濃湯罐頭，還在泰國設立跨境冷鏈倉庫，降低物流成本。
“全球化才是我們的最終目標。”手握剛簽完的東南亞訂單，校椅鎮現代農業合作社負責人說。
暮色中的中華甜野產業示范區，最后一車鮮玉米駛向加工廠。車間里，金黃的玉米粒在自動化生產線上變成即食羹、脆片和發酵飲品；電商直播間，主播正推銷新研發的甜玉米益生菌；冷鏈倉庫外，掛著粵港澳大灣區牌照的貨車排隊待發。“從按噸賣到論個銷，變的不僅是價格，更是農業價值認知的重構。”橫州市農業農村局負責人望著監控大屏上跳動的實時交易數據說。
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